mercoledì 29 agosto 2012
Grazie!!!
Con questo mio post, vorrei pubblicamente ringraziare alcune mie amiche che durante questo passaggio dal mio vecchio blog a questo, mi stanno aiutando tantissimo, sostenendo, supportando e diciamolo pure sopportando. Perchè il trasferimeto cosa semplice non è, perchè io, ci capisco poco, mi piace stare in cucina, è il mio lavoro ma con blog, linguaggi html, prendi sposta taglia e fai..mmmmhhhhh sono una frana e quindi un grazie di cuore a :
Barbara Lechiancole, http://www.cucinadibarbara.com/ paziente, gentile e sempre con i modi di una vera donna inglese..nun me somiglia pè niente, e per questo la adoro..GRAZIE
Fabiola Palazzolo, http://www.olioeacetoblog.com/ Che con tanta, ma tanta pazienza è stata virtualmente accanto a me nei primi passi (erano le 23..) e non mi ha neanche insultata!!!!!!GRAZIE
La Tata http://www.diariodellamiacucina.com/ Molto simile a me, troppo simile a me.. mi ha aiutata senza mai alterarsi, eppure a volte ne avrebbe anche avuto motivo visto che sono un po' 'duretta' GRAZIE
Rosaria Orrù http://www.sosidolcesalato.comhttp://www.sosidolcesalato.com//che ha iniziato con me questa avventura, ma lei è molto più brava e cammina da sola e mi sostiene un sacco GRAZIE
Claudia Di Nardo,http://myricettarium.blogspot.it/http://myricettarium.blogspot.it/ un genio dell'informatica, disponibile, brava e con molta ma molta ma molta pazienza ;) GRAZIE
Spero di non aver dimenticato nessuno, l'ordine è puramente casuale, sappiate che non vi scrollerete di me in fretta, ma un GRAZIE di cuore mi sembra il minimo
Frittata di carote e zucchine
Una ricetta semplice, fresca e davvero buonissima, se me lo avessero detto non ci avrei creduto invece è una frittata buonissima e di semplice realizzazione.Da mangiare come secondo o come antipasto o per un rinfresco in piedi tagliata e messa in un semplice stecchino di legno
Ingredienti per una frittata da 24 cm
- 1 carota
- 1 zucchina
- 4 uova
- Grana padano a piacere
- sale
- Olio extra vergine
- pepe nero
Ho cotto nella pentola a pressione in acqua salata per 5 minuti dalla sfiato della pentola la carota e la zucchina intere, poi le ho tagliate a rotelle
A questo punto ho sbattuto le 4 uova, ho aggiunto il sale, il pepe nero, il Grana padano ho mescolato il tutto facendo attenzione a non rompere le zucchine e le carote, a questo punto ho unto con olio extravergine di oliva la padella antiaderente e ho versato il composto
Ho lasciato dorare da un lato, poi dall'altro e quando mi è sembrata cotta la frittatina l'ho messa in un foglio assorbente. Questa frittata di carote e zucchine è buonissima sia calda che a temperatura ambiente
lunedì 27 agosto 2012
Benvenuti a tutti
Benvenuti a tutti, questo è il mio nuovo sito, ancora ci dovrò lavorare molto ma la buona volontà c'è tutta!!Spero che mi seguiate e che mi diate le vostre impressioni. Mi scuso ancora se il sito al momento non è del tutto funzionante, è solo un passaggio ;)
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