Una splendida cena grazie a Groupalia da 'I sassi'

Chi mi conosce sa che cucino 365 giorni l'anno, mezzogiorno e cena, e se mi si vuole fare un regalo gradito una cena dove sono servita e magari mangio anche bene, vale più di un gioiello :)

E così è stato... mi è stata regalata una cena acquistata su Groupalia , quindi doppio regalo, per chi lo ha fatto a me perchè ha avuto la possibilità di risparmiare una percentuale pari al 75%, che poco non è, ed un regalo per me che ho potuto scegliere dove e quando andare.

Nella categoria Ristoranti, il ventaglio di scelta è davvero ampio. Ho scelto un locale, in centro, a Genova, che proponeva pesce e così, dopo aver prenotato, tutto in modo sicuro e semplicissimo sabato sera, c'era la disponibilità e siamo andati a 'I sassi' in viale Sauli, a Genova, in pieno centro, comodissimo per il parcheggio, ad un minuto dal ristorante è possibile parcheggiare non a pagamento, dopo le venti.

Il ristorante ha un ampio cortile con i posti a sedere per chi preferisse mangiare fuori, e col caldo di un agosto torrido, è davvero carina la possibilità di poter cenare fuori.

Siamo stati accolti dalla proprietaria del locale, gentilissima e cortese, la moglie dello chef Pasquale,al quale faccio i miei complimenti. Apro una parentesi per me importante. Io purtroppo credo di saper cucinare discretamente bene e mi piace, mi piace tantissimo cucinare. Quando cucino per i miei familiari o per amici, attraverso il cibo cerco di trasmettere l'amore che provo verso coloro per cui cucino. In questo ristorante, ho trovato un cuoco, Pasquale che è riuscito a trasmettermi l'amore per il suo lavoro, attraverso i suoi piatti davvero eccezionali. Non sono solo buoni perchè originali, ma sono ottimi, perchè armoniosi nei loro sapori, e questo è frutto solo di una buona scelta delle materie prime, di una grande passione verso il proprio lavoro e di una buona professionali.

Il locale all'interno è servito da aria condizionata, ed il servizio al tavolo è gestito da due ragazze, belle e gentili, molto pazienti e professionali.I tempi di attesa sono stati perfetti, e non nego che dalla mia postazione avevo modo di sbirciare in cucina. Io ho lavorato in cucina in alcuni ristoranti e purtroppo mi è rimasto 'il vizio' di voler rientrarci, e annusare l'aria del posto. Vi posso dire che la pulizia della cucina invoglia davvero a mangiare!!

La cena si è aperta con:

tris di antipasti con: carpaccio di spigola agli agrumi, uno spiedino di polpo gigliato con ananas ed un flan di rana pescatrice con code di gamberi, sublime il tutto. 

 Il contrasto polpo ananas è ottimo davvero, originale, il tutto grigliato, complimenti.

Il primo a scelta tra il risotto alla marinara, che hanno preso i miei figli e gli spaghetti del pescatore, che dire entrambi eccellenti, il riso cotto perfettamente bene, e gli spaghetti, con un sughetto a base di seppioline e frutti di mare sublime.

Il secondo piatto era la scelta tra una grigliata di mare con verdure ed una frittura di calamari e gamberi con verdure croccanti. noi abbiamo preso entrambi ed entrambi devo dire davvero ottimi

In ultimo una crema catalana, delicata e morbidissima. L'ambiente è accogliente, lo chef è sublime, una cucina risultato di amore e passione. Grazie a Groupalia, io tornerò di sicuro e se vi dovesse capitare di passare da Genova, non potete non venire in centro e non provare la cucina de 'I sassi'