Torta al cacao morbidissima

Torta al cacao morbidissima

L'anno scorso a Pasqua ho vinto un uovo del peso di 10 chili, e i miei  figli hanno ricevuto 5 uova di cioccolato a testa, e hai un totale di 24 chili di cioccolata in casa..Cosa ci fai??? Bambini facciamo una bella torta facile facile da fare, buoooonaaaa, perfetta per la prima colazione e altrettanto perfetta da portare a scuola come merenda..Ci vogliono veramente 5 minuti ed il risultato è sempre perfetto, una torta al cacao morbidissima

Ingredienti:

250 gr di cioccolato fondente
150 gr di farina
120 gr di zucchero
100 gr di burro
3 uova intere
mezza bustina di lievito ma è facoltativa
mezzo bicchiere di latte
zucchero al velo per decoro

Accendo il forno a 180°. Metto a bagno maria 200 gr di cioccolato, (gli altri 50 gr li tengo da parte) e il burro, e nel frattempo che aspetto la totale fusione, monto benissimo con lo sbattitore le uova e lo zucchero. Poi aggiungo il latte, la farina il lievito, che ripeto non è necessario viene ottima lo stesso, una volta montato tutto bene bene aggiungo la cioccolata fusa e il burro. Mi imburro la teglia da 20 cm (non infarino mai le teglie, non mi piace l’effetto crosta!!). Adesso il pasticcio è fatto, metto il tutto nella teglia e sopra rompo a pezzetti grossolani la cioccolata. Una parte ovviamente cade nel pasticcio che poi diventerà cioccolato fuso.A questo punto 40 minuti in forno a 180° poi una volta cotta metto sopra zucchero al velo. Vi garantisco che il risultato è eccellente. La torta al cacao morbidissima è un successo con i bambini!!