Torta agli agrumi e cioccolata

Torta agli agrumi e cioccolata

Il contrasto cioccolata agrumi rende molto fresca e particolare questa torta semplicissima nella realizzazione e morbidissima al gusto. La fragranza agli agrumi  fa sì che la torta abbia un odore buonissimo La si può consumare anche qualche giorno dopo conservandola sotto una campana di vetro anche per 5 giorni.

Ingredienti per la base da 28 cm

• 300 grammi di farina
• 300 grammi di zucchero
• un arancia ,non trattata, intera
• un limone, non trattato, intero
• 3 uova
• una bustina di lievito per dolci
• 250 grammi di burro
• mezzo bicchiere di latte intero

Per la farcitura occorre:

mezzo barattolo di marmellata di arance 

200 grammi di cioccolata fondente

Accendere il forno a 180° in modo che nel frattempo si scaldi. In un pentolino a fuoco bassissimo ho fuso il burro. Ho aggiunto latte, uova, arancia e limone tritati con un robot da cucina, bucce comprese, zucchero, lievito e farina setacciata. mescolato il tutto e messo in una teglia da 28 cm precedentemente imburrata, io non la infarino altrimenti si forma quella crosticina che a me non piace.Quaranta minuti di cottura

Una volta sfornata ho aspettato che fosse fredda, l'ho divisa a metà, farcita con la marmellata di arance e ho messo sopra un leggero strato di cioccolata fondente precedentemente fuso a bagno maria. Buon appetito!