Le dita della strega...ricetta

Le dita della strega...ricetta

Un classico, lo ammetto, ma ai bambini piacciono sempre e allora..anche se sono a dieta questo è uno dei dolci meno calorici a confronto di fantasmi di mashmallow o cose del genere. Sono facilissimi da fare e l'effetto è carino


Ingredienti:
500 g di farina 00
120 g di zucchero
180 g di burro
2 tuorli
2 uova intere
100 g di cioccolato
sale
40 mandorle circa

L'esecuzione delle dita della strega è semplicissima e veloce. Preparo la mia pasta frolla mettendo in una terrina la farina, il burro sciolto a temperatura ambiente, lo zucchero e le uova sia intere che i tuorli. Lavoro il tutto molto velocemente poi lascio riposare in frigo mezz'ora. Tiro fuori dal frigo e faccio delle strisce di pasta frolla con dei segni orizzontali, attacco la mandorla che dà l'impressione dell'unghia e metto in forno a 180° per 20 minuti. 

Una volta che le dita della strega saranno cotte le lascio raffreddare e poi o metto  la marmellata di prugne per avere l'effetto "sangue fresco"  oppure la cioccolata per avere l'effetto sangue secco!!!
La cioccolata la sciolgo a bagno maria e poi la metto nei biscotti