Ieri ho voluto provare questa ricetta consentita nella dieta Dukan, un modo diverso per fare il pollo. Ho utilizzato il pollo Fileni, in quanto garantisce la tracciabilità del prodotto e quindi da qualità dello stesso, con tutte le informazioni per un consumo sereno e consapevole. La carne di pollo è ricca di proteine nobili e di aminoacidi ramificati, indispensabili all'uomo per lo smaltimento delle tossine.la carne di pollo ha la caratteristica di essere facilmente digeribile, specie se cotta in modo semplice. Inoltre essendo una carne a basso contenuto di grassi è l'ideale per qualsiasi tipo di dieta dimagrante.
Ingredienti per una persona:
2 cosciotti di pollo Fileni
un vasetto di yogurt magro bianco
2 cucchiaini di curry
un bicchiere di vino bianco
sale
Ho scaldato una padella antiaderente, ho messo il pollo senza pelle e ho fatto in modo che si formasse una leggera crosticina, a questo punto ho aggiunto un po' di vino bianco, messo il coperchio e lasciato cuocere a fuoco moderato, dopo aver aggiunto un po' di curry e il sale fino. In venti minuti il pollo è cotto, nel frattempo a bagno maria mi sono scaldata lo yogurt che ho aggiunto tiepido un attimo prima di servire il piatto. Una spolverata di curry sopra. Buon appetito!
Mi piace! Ho il libro delle ricette Dukan, alcune sono assolutamente da provare come questa, altre mi lasciano un po' perplessa, ma ormai mi conosci, adoro gli esperimenti e dopo aver provato la salsa al limone tra l'altro buonissima, è ora che lo rispolveri per ficcare il naso in qualcos'altro da testare.
RispondiEliminaBuona giornata.
buonissimo il pollo con lo yogurt, da provare anche con il curry. Buona giornata :)
RispondiEliminaRosalba
mi piace...buono!! lo proverò!
RispondiEliminaBella ricetta. Io ancora non mi decido a cominciarla questa dieta eppure ne avrei davvero tanto bisogno!
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